Onze speciale zelfgemaakte Siciliaanse pesto voor pasta, pizza en bruschetta. Sicilianen hebben altijd hun eigen manier;-) Als u ons restaurant in Manchester City Center hebt bezocht, weet u waarschijnlijk heel goed deze saus, gebruiken we in huis voor een van onze bestseller’s gerecht, gnocchi pesto. Als je fan bent van Arancini is het de saus van onze heerlijke Arancino al burro. Pesto alla Siciliana is Siciliaanse versie van de Italiaanse Pesto, is een saus uit Sicilië vergelijkbaar met pesto alla genovese maar met de toevoeging van tomaat en ricotta en veel minder basilicum. Je zult het geweldig vinden! Ingrediënten: Extra vierge olijfolie, basilicum, Italiaanse gedroogde tomaten, rikotta, dennennoten, knoflook, citroensap (180gr) Gebruik: pastasaus, saus voor vis en vlees, gekookt vlees, pizza, gekruid brood.
